人参と生姜のヴィーガンケーキ
みなさん、こんにちは！つばきです。
7月からスタートした「クリヤヨガ」では、浄化法を行った後にお茶とちょっとした朝ごはんでエネルギーチャージします。次回は10月26日（土）6：30〜の予定です！スケジュールチェックしてみてくださいね！
さて、今日はCarrot&Ginger VeganCake のレシピをご紹介します！
人参と生姜のヴィーガンケーキの作り方
材料
①生姜生地
生姜 15g
カルダモン 4粒
豆乳 160g
②人参生地
人参 60g
クコの実 10g
豆乳 160g
③ その他材料
白ごま油 50g ☓２
メープルシロップ 90g☓２
全粒薄力粉 200g☓２
ベーキングパウダー大さじ１
作り方
①の材料（スライスした生姜、カルダモン、豆乳）を入れミキサーにかける。
②の材料（すりおろした人参、クコの実、豆乳）を入れミキサーにかける。
ミキサーにかけた①と②を各々ボールに移し、白ごま油50g、メープルシロップ90g、全粒薄力粉200、ベーキングパウダーを各々に入れて優しく混ぜる。
四角のパウンドケーキの型に①と②の生地を交互に入れ、箸で優しく混ぜてマーブル状にする。
180度のオーブンで35分焼きます。
完成！